O deputado estadual Émerson Penalva apresentou a ideia do primeiro Festival do Marisco de Salvador, iniciativa discutida com o prefeito Bruno Reis para valorizar a cultura e a gastronomia baiana.
Segundo Penalva, a proposta surgiu em conversa com Fábio da Mata, atual subprefeito, e busca integrar regiões como Subúrbio, Cidade Baixa, Itapuã e Boca do Rio, todas reconhecidas por suas moquecas e pratos tradicionais. “Esse festival pode gerar renda, unir bairros e mostrar a riqueza da nossa culinária para moradores e turistas”, afirmou.
A ideia é transformar o festival em vitrine gastronômica, promovendo a economia local, fortalecendo restaurantes e quituteiras e criando até um circuito que conecte diferentes bairros.
“Quem é do subúrbio vai conhecer Itapuã, quem é da Cidade Baixa vai experimentar os sabores do Subúrbio e assim todos saem ganhando”.
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