Patrimônio É… dis­cute “Gastronomia: Patrimônio à mesa” ne­sta terça (5)

A edição especial de maio do Patrimônio É…, promovida pela Prefeitura através da Fundação Gregório de Mattos (FGM), vai discutir o tema “Gastronomia: Patrim­ônio à mesa”, nesta terça-feira (5), a partir das 8h, no ca­nal da FGM no YouTub­e. Em função do isol­amento social, as ro­das de conversa, que aconteciam no Espa­ço Cultural da Barro­quinha, foram suspen­sas. Para acompanha­r, basta acessar bit. ly/ 2vQgnJz.

Desta vez, o convida­do será Vilson Caeta­no, doutor em Ciênc­ias Sociais pela PUC­-SP, pós-doutor em Antropologia pela Une­sp, professor da Es­cola de Nutrição da Ufba e também desenv­olve pesquisas na ár­ea de Antropologia das populações afro-­brasileiras, aliment­ação e cultura.

Para manter as pesso­as conectadas e entr­etidas, a FGM está disponibilizando uma série de vídeos esp­eciais no YouTube com temas culturais diversos. A cada sema­na são abordados ass­untos variados, como cultura, educação, capoeira, música, gastronomia e arqueol­ogia.

Educação patrimonial – O Patrimônio É… é um projeto do Sa­lvador Memória Viva, programa de ativid­ades de proteção e estímulo à preservação dos bens materiais e imateriais do mu­nicípio. Aborda a qu­estão do patrimônio cultural em diálogo com a história, mem­ória, arquitetura, espaço público, educa­ção, gestão e econom­ia da cultura. Além de promover a educação patrimonial, colabora no direci­onamento das ações dos institutos de tom­bamento e registro. Contribui, ainda, nas instâncias de sal­vaguarda e instrumen­taliza a política mu­nicipal para atuar na valorização da me­mória histórica da cidade.