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No Carnaval, a Vigilância Sanitária (Visa), vinculada à Secretaria Municipal da Saúde (SMS) de Salvador, operacionaliza o Programa de Monitoramento de Alimentos (PMA), estratégia que fortalece a proteção à saúde de quem trabalha e de quem vive a festa nos circuitos. A iniciativa tem como foco acompanhar a qualidade sanitária …
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